Código fuente wiki de xochili ika tehsistleh
Última modificación por Eunice el 2023/07/12 17:36
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?.? | 1 | **Otros nombres: **chile verde con huevo. |
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| 3 | //Cul. //Alimento. | ||
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| 5 | **Ingredientes:** 6 chiles verde grandes, 3 huevos, 3 cebollinas, 2 cucharadas de manteca y sal al gusto. | ||
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| 7 | **Preparación:** Lave, quite las semillas y corte en pedazos pequeños los chiles verdes. En una cacerola ponga la manteca o aceite y fría las cebollinas picadas, agregue los chiles y fría, luego añada los huevos y la sal. Mueva para mezclar todo, deje unos minutos para terminar de freír. | ||
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| 9 | **Fuente: **Ramírez Mar, Marina //Recetario nahua del norte de Veracruz// (CONACULTA, 2001). | ||
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| 11 | Zona: [[Huasteca>>doc:Huasteca]] (zona). | ||
| 12 | |||
| 13 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 14 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |