Código fuente wiki de xochili ika tehsistleh
Última modificación por Eunice el 2023/07/12 17:36
Mostrar los últimos autores
| author | version | line-number | content |
|---|---|---|---|
| 1 | **Otros nombres: **chile verde con huevo. | ||
| 2 | |||
| 3 | //Cul. //Alimento. | ||
| 4 | |||
| 5 | **Ingredientes:** 6 chiles verde grandes, 3 huevos, 3 cebollinas, 2 cucharadas de manteca y sal al gusto. | ||
| 6 | |||
| 7 | **Preparación:** Lave, quite las semillas y corte en pedazos pequeños los chiles verdes. En una cacerola ponga la manteca o aceite y fría las cebollinas picadas, agregue los chiles y fría, luego añada los huevos y la sal. Mueva para mezclar todo, deje unos minutos para terminar de freír. | ||
| 8 | |||
| 9 | **Fuente: **Ramírez Mar, Marina //Recetario nahua del norte de Veracruz// (CONACULTA, 2001). | ||
| 10 | |||
| 11 | Zona: [[Huasteca>>doc:Huasteca]] (zona). | ||
| 12 | |||
| 13 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 14 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |