(Es común en Veracruz estado utilizar la palabra «palo» como sinónimo de «árbol» de regular tamaño, aunque en ocasiones se utiliza para árboles grandes e, incluso, para arbustos. Muy usual como topónimo. El término akalukut proviene del totonaca).

Nombres comunes: akalukut, akgalukut, apachyolo (del náhuatl de la Huasteca: apachijtli, apachij, palma; olo), cardum, chochas, chocho, flor de palma, flor de palmo, guaya, hizote, isotl, ichtli, iksotls, ikzoxóchitl, ixtli, izote, izotl, izxote, kardum, ocozote, palma, palmita, palmito, palo akalukut (DEV), yuca fina, yuca gigante, yuca pie de elefante.

Nombre científico: Yucca gigantea Lem.  (Asparagaceae). (Liliaceae).

Sinonimia: Dracaena lennei Baker; Dracaena yuccoides Baker; Sarcoyucca elephantipes Linding., nom. superfl.; Yucca eleana W.Watson; Yucca elephantipes Regel ex Trel.; Yucca elephantipes var. ghiesbreghtii Molon; Yucca elephantipes var. gigantea (Lem.) Molon; Yucca ghiesbreghtii Baker; Yucca guatemalensis Baker; Yucca lenneana Baker; Yucca mazelii W.Watson; Yucca mooreana Baker; Yucca roezlii Baker.

Flora. Árbol de aproximadamente 8 metros de altura, con aspecto de palma. Tronco hinchado abajo y ramificado arriba. Hojas angostas de 50 cm a 1 m de longitud por 5 a 7 cm de ancho. Flor blanca en grandes panículas, con periantio de 6 piezas y 6 estambres. Habita ecotono entre bosque caducifolio y encinar de media altura. 

Usos: Comestible: ver: empipianado de flor de izote. ver: flor de izote con cerdo. ver. flor de izote con chile. ver: guisado de flor de kardum. Condimento. Ornamental. Industrial: el ixtli para amarres. Medicinal: Usual contra el aborto en la zona de Papantla: se asan tres hojas tiernas de izote en el comal y se restriegan con agua. Cada vez que se sienta dolor se toma una taza. Otra receta: en medio litro de agua se hierven tres hojas; antes de cada comida se toma una taza con miel de colmena. Para el dolor de oído se asa el cogollo en las brasas, el jugo se aplica en el oído como gotas; 2 o 3 gotas cada vez, hasta que desaparezca el dolor.

Homonimia:ver: palo izote 

Zona: Astacinga, Emiliano Zapata, Mixtla, Soledad Atzompa, Xalapa (DEV), Zongolica, y en general, ampliamente distribuida por la geografía veracruzana.

Fuentes: Los quelites en la alimentación de Tetlatzinga, Soledad Atzompa, Veracruz, México de Claudia Sánchez Ramos. http:colposdigital.colpos.mx:8080/jspui/handle/10521/4065

Imagen: R. Peredo (DEV. Naturalista).

ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV