frijol ancho (flora)

Última modificación por Roberto Peredo el 2020/09/02 22:02

Otros nombres: chilipuca colorada, frijol, frijol blanco, frijol de Lima, frijol mantequilla, frijol de media luna, frijol de monte, frijol de ratón, frijolillo, frijolito de Cuba​, garrofón, guaracaro, haba de Lima, habichuela, habón, ib (Yucatán), judía de Lima, pallar, patani de Filipinas​, poroto pallar, shiquintzu, shiumin, shiuyúmin, shuyúmin (totonaco de la zona de El Tajín, Papantla).

Nombre científico:  Phaseolus lunatus L. (Leguminosae).

Sinonimia: Dolichos tonkinensis Bui-Quang-Chieu; Phaseolus bipunctatus Jacq.; Phaseolus ilocanus Blanco; Phaseolus inamoenus L.; Phaseolus limensis Macfad.; Phaseolus macrocarpus Moench; Phaseolus portoricensis Spreng.; Phaseolus puberulus Kunth; Phaseolus rosei Piper; Phaseolus saccharatus Macfad.; Phaseolus tunkinensis Lour.; Phaseolus vexillatus "sensu Blanco, non L."; Phaseolus viridis Piper; Phaseolus vulgaris "sensu Blanco, non L."; Phaseolus xuaresii Zuccagni.

Flora. Bejuco trepador. Habita bosque caducifolio, vegetación riparia y selva alta perennifolia. Especie de frijol de granos aplanados, de varios colores. Venenoso cuando no bien cocido. Planta medicinal de uso común, muy difundido en el estado de Veracruz: pústulas; quemaduras (vía local).

Zona: Papantla. En la zona de Tatahuicapan Lazos y Paré (2000:81) reportan las variedades blanco, moteado, rojo y negro. 

ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV