cacatzi
Última modificación por Eunice el 2023/07/13 17:01
(Del náhuatl: kakats: dorar; tostar).
Cul. s. Variedad de cacala. Se asolea la masa de maíz, se cierne, se le agrega sal; se extiende sobre comal de tierra, se dora y se voltea.
ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV