cachichín (flora)

(El nombre cachichín proviene del totonaca qachichín o kachichín: qa, lo que está arriba, quizá: «fruto pequeño que está arriba». O tal vez: ka, cosa amarga; ich, fruto. Quizá: «fruto amargo» [Carballo, 1996]).

Otros nombres: cacaté (Chiapas), cacaté de mayo, cacaté de septiembre (Chiapas), cachichin, cashichín, cocoite, jamacuqui aca (zoque, Tapalapa ¿Los Tuxtlas?; Martínez, 1987), kakaté, tojancuquica.

Nombre científico:  Oecopetalum mexicanum Greenm & C.H. Thomps (Metteniusaceae). (Icacinaceae). 

Sinonimia: Oecopetalum guatemalense Howard.

Flora. Árbol o arbusto de 2 hasta 25 m de altura. Ramas glabras o pubescentes. Hojas simples, pecioladas, haz verde obscuro, envés verde claro, elíptico-lanceolado, de 15 a 25 cm de largo, 7 a 10 cm de ancho, glabras, margen entero, ápice apiculado. Inflorescencia tipo terminal o axilar. Flor de cinco pétalos blancos, oblongo-lanceolados, con anteras amarillas. Fruto: drupa verde y parda (al madurar), globosa, rugosa, glabra de 2 a 3 cm de largo, 1 a 2 cm de ancho, glabra. Semilla de color blanco. Especie probablemente endémica de Veracruz. Habita bosque caducifolio (Gutiérrez, 1994). Produce una especie de almendra, muy amarga, comestible, apreciada como botana. Se comercializa verde o seca a intermediarios de la región o fuera de ella, o tostada en mercados urbanos de Xalapa o Misantla (Lascurain et al., 2009). Dentro de la cadena productiva de esta especie la colecta de fruta representa un tipo de festividad o actividad recreativa en la que participan niños, jóvenes, adultos y adultos mayores por igual, para después secarlo y compartirlo como una atención o muestra de amistad con familiares y amigos. La cosecha de cada día es llevada a la casa de los colectores y extendida por las habitaciones. La manera más común de consumir el cachichín es tostado, tiene sabor amargo y consistencia similar al cacahuate. Para comerlo es necesario quitar la cubierta (exocarpio) del fruto con los dientes, extrayendo la semilla, pues es vendido con la cáscara, nunca pelado. La semilla es también utilizada con fines medicinales para curar enfermedades del hígado y la vesícula biliar, en este caso su consumo es en ayunas. Se emplea también para curar la diabetes (Sol-Quintas, 2008). 

Zona: Atzalan, Benito Juárez, Juchique, Misantla, Tlapacoyan, Uxpanapa, Xalapa (El cachichín de la sierra de Misantla, Veracruz. Melissa Covarrubias Báez, 2009), Yecuatla.

Homonimia: .

Fuentes:
-CONABIO. Enciclovida.
https:enciclovida.mx/?fbclid=IwAR3AAl9nnJCyH7DxS34gsCZXTAYSMIqKmEJ8cGz6WDVapAjF2VWTJAWGWj8
-Catalogue of Life.
https:www.catalogueoflife.org/?fbclid=IwAR2rPjMoKLQ1dZhBdXLPDOjxMf_oDlStGoyTKMKHswGHPc74l1DzhMkoHzU

Imagen: gladys (CONABIO).

ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV