cebolla (flora)

(Del latín cepulla, cebolleta, diminutivo de cepa).

Otros nombres: cebolla morada, cebollina, cebollita de cambray, cucut, denchi, kukut (maya), surupsi (tarasco), tsurúpsi, tumos, uyuri (huichol), xonácat, xonácatl (náhuatl).

Nombre científico:  Allium cepa L. (Amaryllidaceae). (Liliaceae). 

Sinonimia: Allium angolense Baker; Allium aobanum Araki; Allium ascalonicum; Allium ascalonicum var. condensum Millán; Allium ascalonicum var. fertile Millán; Allium ascalonicum var. majus Corrie; Allium ascalonicum f. rotterianum Voss ex J.Becker; Allium ascalonicum var. sterile Millán; Allium cepa var. aggregatum G.Don; Allium cepa var. anglicum Alef.; Allium cepa var. argenteum Alef.; Allium cepa var. bifolium Alef.; Allium cepa var. crinides Alef.; Allium cepa var. flandricum Alef.; Allium cepa var. globosum Alef.; Allium cepa var. hispanicum Alef.; Allium cepa var. jamesii Alef.; Allium cepa var. lisboanum Alef.; Allium cepa var. luteum Alef.; Allium cepa var. multiplicans L.H.Bailey; Allium cepa var. portanum Alef.; Allium cepa var. praecox Alef.; Allium cepa var. roseum Alef.; Allium cepa var. sanguineum Alef.; Allium cepa var. solaninum Alef.; Allium cepa var. tripolitanum Alef.; Allium cepa var. viviparum (Metzg.) Alef.; Allium cepaeum St.-Lag.; Allium commune Noronha; Allium cumaria Buch.-Ham. ex Wall.; Allium esculentum Salisb.; Allium napus Pall. ex Kunth; Allium nigritanum A.Chev.; Allium pauciflorum Willd. ex Ledeb.; Allium salota Dostál; Ascalonicum sativum P.Renault; Cepa alba P.Renault; Cepa esculenta Gray; Cepa esculenta var. hispanica Gray; Cepa esculenta var. ramosa Gray; Cepa esculenta var. rubra Gray; Cepa pallens P.Renault; Cepa rubra P.Renault; Cepa vulgaris Garsault; Kepa esculenta Raf.; Porrum cepa (L.) Rchb.

Flora. Cebolla común. Condimento. 

Uso medicinal en Los Tuxtlas. Dolor de cabeza, reuma, parálisis, calambre, várices: vino de cebolla 2 copitas 3 veces al día. Reuma: vino y además se frota la parte enferma con jugo de cebolla y se cubre. Lombrices: en ayunas, varios días, 4 cucharadas de jugo en leche azucarada, o una copita del vino en ayunas varios días. Gripa, asma, ahogo: una cucharada de jugo en una taza de agua caliente con limón y miel de abeja; varias veces al día. Ayudan cataplasmas de cebolla picada y aceite caliente, sobre garganta, pecho y espalda. Alcoholismo: se toma diario, en ayunas un vaso de agua con dos cucharadas de jugo de cebolla y dos de jugo de limón. Empacho: cebolla picada, 1 cucharada de manteca, tabaco molido, 3 cucharadas de levadura y ½ vaso de vino de uva y se pone a fuego lento hasta formar una pasta. Se hacen 2 cataplasmas: para estómago y para espalda, se envuelven en trapos calientes y se cambian cada 3 horas. Si el empacho es muy fuerte se da una purga. La cebolla blanca es para tos y falta de sueño y la morada para hidropesía y tapazón de orín.

foto: Peredo (DEV, 2020).

ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV