Código fuente wiki de chícharo (infusión)
Última modificación por Eunice el 2023/02/06 12:59
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| 1 | //Cul. // Infusión. Este preparado sirve para hacer rendir el café. | ||
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| 3 | **Ingredientes:** 1 kilo de chícharos. | ||
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| 5 | **Preparación:** Se tuestan los chícharos en el comal. Se muelen hasta convertirlo en polvo. SE mezcla con el café molido. | ||
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| 7 | **Fuente: **Valdés A., Hernández H. // Recetario nahua de Zongolica Veracruz //(CONACULTA, 2004). | ||
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| 9 | Zona: [[Zongolica>>doc:Zongolica]] (municipio). | ||
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| 11 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 12 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |