Código fuente wiki de chachana con huevo
Última modificación por Eunice el 2023/06/20 17:08
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| 1 | //Cul. //Alimento. | ||
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| 3 | **Ingredientes:** [[chachana>>doc:diccionario.flor de chachana]] (flor de frijol), cebolla, huevos, aceite o manteca, sal al gusto. | ||
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| 5 | **Preparación:** Despicamos, lavamos y escurrimos las flores. En aceite o manteca caliente se acitrona la cebolla finamente picada, se añaden las flores, el huevo y sal al gusto. Cocine hasta que el huevo quede seco. | ||
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| 7 | **Fuente:** Torres Cerdán, Raquel. Las flores en la cocina mexicana (CONACULTA, 2004). | ||
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| 9 | Zona: [[Xalapa>>doc:Xalapa]] (municipio). | ||
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| 11 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 12 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |