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Última modificación por Eunice el 2023/01/25 18:30

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1 **Otros nombres: **tamal de ánima.
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3 //Cul. //Alimento. Tamal grande elaborado a base de masa de maíz, chile seco, chile ancho, tomate y una pieza entera de guajolote. Se cubre con una variedad de helecho, que deja su marca sobre la masa, para aromatizarlo. Se consume durante las festividades del día de muertos.
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5 Zona: [[Chicontepec>>doc:Chicontepec de Tejeda]].
6
7 ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]].
8 Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV