Cul. Variedad de tamal, relleno de una mezcla de frijol, pipián dorado y molido, erizo (chayote) y cebollina, todo envuelto en hoja de tapicón. Con variantes, se le elabora en Teziutlán y otras zonas de la sierra de Puebla. 

Zona: Tlapacoyan (municipio).

ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV