Código fuente wiki de cilantro (flora)
Última modificación por Roberto Peredo el 2023/10/05 11:18
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| 1 | (El nombre "cilantro" proviene del latín //coriandrum//, este del griego clásico //koríannon//, y este del griego micénico //korijadono//, y es seguramente préstamo de una lengua mediterránea anterior. Su significado preciso se ha perdido. Es usual se confunda al cilantro con el culantro, e incluso con el perejil, pero se trata de 3 plantas diferentes). | ||
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| 3 | **Otros nombres: **cilantro de zopilote, coireaman, coriandre, coriandro, culantro, culäntu (totonaca), kamsar, kohlanto, kolanto, kulantru, nocuana-gueza-toti-castilla (zapoteca), tant-zanacua, thanthzanacua (tarasco), zopiloxuit (náhuatl). | ||
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| 5 | **Nombre científico: **//Coriandrum sativum// L. (Apiaceae). (Umbelliferae). | ||
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| 7 | **Sinonimia**: //Coriandrum diversifolium// Gilib.; //Coriandrum globosum// Salisb.; //Coriandrum majus// Gouan; //Coriandrum melphitense// Ten. & Guss.; //Selinum coriandrum// (Vest) E. H. L. Krause; //Sium coriandrum// Vest; //Sium testiculatum// Vest. | ||
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| 9 | //Flora.// Hierba. Habita [[acahual>>doc:diccionario.acahual]]. | ||
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| 11 | **Usos**: Comestible. Medicinal de uso local en Veracruz estado: carminativo (planta entera; vía oral); debilidad (planta entera; vía oral); acrecienta espermas; aperitivo; apostemas; digestivo; estimulante estomáquico. Usual en la cocina como condimento. En la zona de [[Tempoal>>doc:Tempoal de Sánchez]] se usa para tratar algunos malestares estomacales. Debemos suponer que el nombre de perejil que se le atribuye es una confusión. Ampliamente distribuido. Cuando se habla de cilantro criollo, se refiere a una especie resguardada por la tradición agrícola tradicional Esto se extiende a varios productos más (Román Güemes, entrev. 2012). | ||
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| 13 | **Homonimia**: ver: [[culantro>>doc:culantro]] (flora). ver: [[perejil>>doc:perejil]]. ver: [[Tamal de carne de cerdo con cilantro>>doc:cerdo con cilantro, Tamal de carne de]]. | ||
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| 15 | **Zona**: Acultzingo, Apazapan, Chicontepec, Coatepec, Córdoba, Ignacio de la Llave, Misantla, Nogales, Papantla, [[Soledad Atzompa>>doc:enciclopedia.Soledad Atzompa]], [[Tatahuicapan>>doc:Tatahuicapan de Juárez]], Texistepec, Tihuatlán, Uxpanapa, Xico, [[Xalapa>>doc:Xalapa]]. | ||
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| 17 | **Fuentes**: | ||
| 18 | -CONABIO. //Enciclovida//. | ||
| 19 | https:enciclovida.mx/?fbclid=IwAR3AAl9nnJCyH7DxS34gsCZXTAYSMIqKmEJ8cGz6WDVapAjF2VWTJAWGWj8 | ||
| 20 | -//Catalogue of Life//. | ||
| 21 | https:www.catalogueoflife.org/?fbclid=IwAR2rPjMoKLQ1dZhBdXLPDOjxMf_oDlStGoyTKMKHswGHPc74l1DzhMkoHzU | ||
| 22 | -//Los quelites en la alimentación de Tetlatzinga, Soledad Atzompa, Veracruz, México// de Claudia Sánchez Ramos. http:colposdigital.colpos.mx:8080/jspui/handle/10521/4065 | ||
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| 24 | **Imagen**: Alan Rockefeller (CONABIO). | ||
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| 26 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 27 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |