Código fuente wiki de conserva de flor de cocuite
Última modificación por Eunice el 2023/06/20 16:55
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| 1 | //Cul. //Alimento. | ||
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| 3 | **Ingredientes:** flores de [[cocuite>>doc:cocuite]], panela, agua. | ||
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| 5 | **Preparación:** Se quitan las corolas a las flores, se lavan y se ponen a hervir con agua. Cuando estén a punto de cocción (blanditas) se sacan y se exprimen. Aparte se pone agua con 1 o 2 panelas, según la cantidad de flores, se deja hervir, agregue las flores, mueva constantemente hasta que se vean chiclositas y brillantes. | ||
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| 7 | **Fuente:** Torres Cerdán, Raquel. Las flores en la cocina mexicana (CONACULTA, 2004). | ||
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| 9 | Zona: [[Sur>>doc:Sur]] (zona). | ||
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| 11 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 12 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |