tamal de cozamalo

Última modificación por Eunice el 2023/07/13 17:41

Cul. Alimento. Tamal redondo, pequeño y delgado. Se prepara con masa de maíz, manteca y sal y se envuelve en una hoja alargada de ese nombre, que le transfiere al alimento su sabor y aroma. Usual para degustar el tlatonile en lugar de tortillas. Zona: Huatusco.