tamal de cozamalo

Última modificación por Eunice el 2023/07/13 23:41

Cul. Alimento. Tamal redondo, pequeño y delgado. Se prepara con masa de maíz, manteca y sal y se envuelve en una hoja alargada de ese nombre, que le transfiere al alimento su sabor y aroma. Usual para degustar el tlatonile en lugar de tortillas. Zona: Huatusco.

ver: Veracruz (estado).

Diccionario Enciclopédico Veracruzano / Roberto Peredo / UV 

Etiquetas: Comida Regional
Creado por Ilse Alejandra Tapia Sosa el 2015/04/15 12:25
    
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