Código fuente wiki de culash (flora)
Última modificación por Roberto Peredo el 2023/10/05 12:23
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| 1 | (El nombre //culash// proviene del totonaca de la zona de [[El Tajín>>doc:Tajín, El]] municipio Papantla). | ||
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| 3 | **Otros nombres: **brócoli, col, col de hoja, kolex, coliflor, kale, repollo. | ||
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| 5 | **Nombre científico: **//Brassica oleracea// L. variedad //tronchuda//. Bailey. (Cruciferae). | ||
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| 7 | //Flora.// Planta herbácea. Variedad de col. | ||
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| 9 | **Usos**: Comestible. | ||
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| 11 | **Zona**: [[Soledad Atzompa>>doc:enciclopedia.Soledad Atzompa]]. | ||
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| 13 | **Fuentes**: //Los quelites en la alimentación de Tetlatzinga, Soledad Atzompa, Veracruz, México// de Claudia Sánchez Ramos. http:colposdigital.colpos.mx:8080/jspui/handle/10521/4065 | ||
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| 15 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 16 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |