Código fuente wiki de flor de palma de monte con huevo

Última modificación por Eunice el 2023/06/21 18:05
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1 //Cul. //Alimento.
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3 **Ingredientes:** flor de palma de monte, huevo, aceite o manteca, sal al gusto.
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5 **Preparación:** la flor se limpia y se pone a hervir en agua con sal, una vez cocida se despica. En un sartén se pone a calentar el aceite o la manteca, se fríe la flor, se agrega el huevo y sal al gusto, se revuelve bien y se deja cocinar hasta que el huevo esté listo.
6 La flor de palma del monte también se puede cocinar a la mexicana.
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8 **Fuente:** Torres Cerdán, Raquel. Las flores en la cocina mexicana (CONACULTA, 2004).
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10 Zona: [[Los Tuxtlas>>doc:Tuxtlas, Los]].
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12 ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]].
13 Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV