hierba frijol (flora) (enciclopedia.frijol)

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(El nombre "frijol" deriva del leonés [por la provincia de León, España] //fréjol// y éste del latín //phaselus//. En el DEV utilizamos el nombre "hierba frijol" para la especie, adecuado al Sistema Binominal Veracruzano).

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**Otros nombres:** alubia, bi-zaa, bi-zaa-hui, canastapu (totonaca), caraota, ejote, et, etl (náhuatl), flor de frijol, frejol, fréjol, fríjol, frijol amarillo, frijol bayo, frijol blanco, frijol cacahuate, frijol cacahuate bola, frijol chimalapa, frijol de enredadera, frijol higuerillo, frijol de mata, frijol moro, frijol negro ([[Astacinga>>doc:Astacinga]]; Navarro y Avendaño, 2002), frijol negro bajito, frijol ojo de cabra, frijol ojo de liebre, frijol pinto, frijol pinto español, frijol pinto nacional, frijol rojo, habichuela, huay, ju, judía, la-la-ne, la-ne (chontal), lucústapu (totonaca), lucuútapu, ma-né (chinanteco), ma-netí, pi-zaa (zapoteca), negro bajito, poroto, sac (zoque), shejc, shidijú (otomí), shuijc (popoloca), stapu (totonaca), statu (totonaca), tzanaco, tzanam (huasteco), xaxan, yel, yetl, yetxintli (náhuatl).

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**Nombre científico:** //Phaseolus vulgaris //L. (Fabaceae).

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**Sinonimia**: //Phaseolus communis// Pritzel; //Phaseolus compessus// DC.; //Phaseolus esculentus// Salisb.; //Phaseolus nanus// L. & Jusl.

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//Flora.// Hierba. Planta anual nativa de América. Se cultiva en todo el mundo en todas sus variedades. Habita [[acahual>>doc:diccionario.acahual]] y selva alta perennifolia. Con el maíz, una de las plantas alimenticias más importantes en la dieta del mexicano. Se prepara para su consumo en múltiples maneras y acompaña a muy diversos platillos. En la zona costera del [[Totonacapan>>doc:Totonacapan]] se colectan y consumen múltiples variedades nativas: negro bajito, negro alto, negro largo, de cuerno o torito, pata de cabra, de enredadera, majayan, de tripa de pollo, pinto, gordo, de navaja o xuyumi, de tuza, de árbol. Planta medicinal de uso común, muy difundido en el estado de Veracruz: catártico (purgante); disentería; emenagogo (provoca la regla); hipo; dolor de ojos. En la zona de [[Papantla>>doc:Papantla de Olarte]] se usa como planta medicinal, la semilla, para tratar quemaduras, y como antiviperino. En la zona de Tatahuicapan Lazos y Paré (2000:81) reportan las variedades: bayo, blanco, negro, pinto y rojo. En la [[sierra de Zongolica>>doc:Zongolica, Sierra de]] se le llama //xochikúlitl// a la flor, comestible, del frijol cimarrón.

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**Zona**: Costera de [[Actopan>>doc:Actopan]] (Morales-Mávil y Guzmán Guzmán, 1994), [[Coatzintla>>doc:Coatzintla]], [[Cotaxtla>>doc:Cotaxtla]], [[Huayacocotla>>doc:Huayacocotla]], [[Tatahuicapan>>doc:Tatahuicapan de Juárez]], Totonaca de la zona de [[El Tajín>>doc:Tajín, El]], [[Tuxpan>>doc:Tuxpan de Rodríguez Cano]] (y en casi la totalidad de la geografía veracruzana).

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ver: [[aca lasni>>doc:aca lasni]] (flora). ver: agarroso (flora). ver: [[frijol ancho>>doc:ancho, frijol]] (flora). ver: [[frijoles con epazote>>doc:Frijoles con epazote]] ver: [[frijoles con orejitas de pipián>>doc:Frijoles con orejitas de pipián]].

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**Fuentes**:

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-CONABIO. //Enciclovida//.

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https:enciclovida.mx/?fbclid=IwAR3AAl9nnJCyH7DxS34gsCZXTAYSMIqKmEJ8cGz6WDVapAjF2VWTJAWGWj8

18

-//Catalogue of life//.

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https:www.catalogueoflife.org/?fbclid=IwAR2rPjMoKLQ1dZhBdXLPDOjxMf_oDlStGoyTKMKHswGHPc74l1DzhMkoHzU

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