Código fuente wiki de gasparitos con huevo
Última modificación por Roberto Peredo el 2024/12/28 17:29
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| 1 | //Cul. //Alimento. | ||
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| 3 | **Ingredientes:** [[gasparitos>>doc:colorín]], cebolla picada finamente, aceite o manteca, huevo, sal al gusto. | ||
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| 5 | **Preparación:** Limpie los gasparitos y hierva con sal. Una vez que están cocidos escurra. En un sartén acitrone la cebolla, luego agregue los gasparitos a que se frían, se vierte el huevo, previamente batido con sal, se deja cocer. | ||
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| 7 | **Fuente:** Torres Cerdán, Raquel. Las flores en la cocina mexicana (CONACULTA, 2004). | ||
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| 9 | **Zona**: [[Zongolica>>doc:Zongolica]] (municipio). | ||
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| 11 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 12 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |