Cambios para el documento hongos en molito de olla (cul)

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6 6  
7 7  **Preparación:** Se hierven los chiles y se muelen junto con la canela y el clavo. Se fríen las setas y se añade el molito. Para darle el toque final se añade la hoja de pimienta y sal al gusto.
8 8  
9 -**Fuente:** Torres Cerdán, Raquel, Matla Cid, Hermila. //Recetario de hongos de Veracruz// (CONACULTA 2004)
9 +**Fuente:** Torres Cerdán, Raquel, Matla Cid, Hermila. //Recetario de hongos de Veracruz// (CONACULTA 2004).
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11 +ver: [[mole>>doc:mole]] (listado).
12 +
11 11  ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]].
12 12  Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV