Código fuente wiki de jícama con aguacate y flores de san juan
Última modificación por Eunice el 2022/01/03 14:32
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| 1 | //Cul. //Alimento. | ||
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| 3 | **Ingredientes:** 1 taza de flores de [[San Juan>>doc:estrellita (flora)]] (pétalos), 1 jícama pelada y cortada en bastones chicos, 1 aguacate maduro cortado en cubos, ½ taza de pepitas de calabaza tostadas y molidas, ¼ de taza de jugo de naranja de cucha (naranja agria) (opcional) y sal al gusto. | ||
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| 5 | **Preparación:** En un cuenco mezcle todos los ingredientes, sazone con sal. | ||
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| 7 | **Fuente: **Sánchez Trinidad, Lesterloon. //Las flores en la cocina veracruzana//. Cocina indígena popular. Secretaría de Cultura. Dirección General de Culturas Populares Indígenas y Urbanas (México, 2017). | ||
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| 9 | Zona: [[Huasteca>>doc:Huasteca]] (zona). | ||
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| 11 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 12 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |