mata jacube (flora) (enciclopedia.jacube)

(¿Del náhuatl?)

**Nombres comunes:** bajinco, bejunco, chaco, chako (posible huastequismo), cola de lagarto, cruceta, jacobo, jacube, jacubo, jacuve, mata jacube (DEV), nopal de cruz, nopal de tres lomos, nopal estrella, pitahaya, pitahaya anaranjada, pitahaya morada, pitahaya naranjada, pitaya, pitayo, tasajillo, tasajo, tuna de pitaya, órgano, órgano alado de cruz, órgano alado de occidente, órgano alado de pitaya, órgano alado espinoso, xaco (náhuatl de la Huasteca).

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**Nombre científico: **//Acanthocereus tetragonus// (Cactaceae).

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**Sinonimia**: //Acanthocereus acutangulus// (Pfeiff.) A. Berger; //Acanthocereus baxaniensis// (Karw. ex Pfeiff.) Borg; //Acanthocereus colombianus// Britton & Rose; //Acanthocereus floridanus// Small ex Britton & Rose; //Acanthocereus griseus// Backeb.; //Acanthocereus horridus// Britton & Rose; //Acanthocereus occidentalis// Britton & Rose; //Acanthocereus pentagonus// (L.) Britton & Rose; //Acanthocereus pitajaya// (DC.) Dugand ex Croizat; //Acanthocereus princeps// (Pfeiff.) Backeb.; //Acanthocereus subinermis// Britton & Rose; //Acanthocereus tetragonus// var. //micracanthus// Dugand; //Cactus pentagonus// L.; //Cactus prismaticus// Willd.; //Cactus reptans// Salm-Dyck ex DC.; //Cactus tetragonus// L.; //Cereus acutangulus// Pfeiff.; //Cereus baxaniensis// f. //pellucidus// (Otto) Schelle; //Cereus baxaniensis// Karw. ex Pfeiff.; //Cereus baxaniensis// var. //ramosus// Salm-Dyck ex Walp.; //Cereus dussii// K. Schum.; //Cereus horribilis// A. Berger; //Cereus nitidus// Salm-Dyck; //Cereus pentagonus// (L.) Haw.; //Cereus pitajaya// DC.; //Cereus pitajaya// var. //variabilis// Weing.; //Cereus princeps// Pfeiff.; //Cereus prismaticus// (Willd.) Haw. ex Steud.; //Cereus ramosus// Karw. ex Pfeiff.; //Cereus reptans// Haw. ex Steud.; //Cereus tetragonus// (L.) Mill.; //Cereus tetragonus// var. //major// Salm-Dyck ex Walp.; //Cereus tetragonus// var. //minor// Salm-Dyck; //Cereus tetragonus// var. //ramosior// Link & Otto; //Cereus undulatus// Pfeiff. (Ambiguous); //Cereus variabilis// Engelm.; //Cereus vasmerii// Young.

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//Flora.// Planta xerófita. Variedad de cacto. Por extensión, se llama "jacube" al alimento que se prepara con la// //planta. Existe una gran variedad de formas en que se puede preparar, entre ellas: caldo de jacube y jacube con camarón.

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**Zona**: [[Huasteca>>doc:Huasteca]] y, en general, en casi toda la geografía veracruzana.

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**Homonimia**: ver: [[jacubes con huevo>>doc:Jacubes con huevo]]. ver: [[pitahaya>>doc:Pitahaya-1]] (flora).

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**Fuentes**:

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-CONABIO. //Enciclovida//.

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