pitaya jacube (flora)

(Según Santamaría [1974:863] "pitahaya" es voz antillana, y señala que Ciro Bayo [Madrid, España, 1859-1939] opina que es de origen quichua o quechua, idioma hablado todavía en zonas de Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, Perú. Aunque tanto científicos como cultivadores intentan distinguir entre las pitayas y las pitahayas (indicando que pertenecen a diferentes géneros, y que solo algunas poseen espinas), lo que hemos encontrado es que vulgarmente ambos nombres se utilizan indistintamente para todas. El propio DRAE no hace distinción alguna al indicar: "Planta de la familia de las cactáceas, trepadora y de flores encarnadas o blancas según sus variedades. Algunas dan fruto comestible" y propone como sinónimos: pitajaya, pitaya, pitayo. El nombre "jacube" es el vernáculo huasteco para la especie).

Nombres comunes: bajinco, bejunco, breva de chuco, cardón, casicuro, chaco, chacha, chako (posible huastequismo), cola de lagarto, cruceta, jacobo, jacove, jacovo, jacube, jacubo, jacuve, luhuaxit, nopal de cruz, nopal de tres lomos, nopal estrella, ocomtzatza, órgano, órgano alado de cruz, órgano alado de occidente, órgano alado de pitaya, órgano alado espinoso, pitahaya, pitahaya anaranjada, pitahaya morada, pitahaya naranjada, pitaya, pitaya anaranjada, pitaya jacube (SBV), pitaya morada, pitayo, pithaya (De la Mota y Escobar), susucuro, tasajillo, tasajo, tsakam, tuna de pitaya, tzatza (huasteco), xaco (náhuatl de la Huasteca), xnun-tzutzui, zaite' kixiw.

Nombre científico: Acanthocereus tetragonus (Cactaceae).

Sinonimia: Acanthocereus acutangulus (Pfeiff.) A. Berger; Acanthocereus baxaniensis (Karw. ex Pfeiff.) Borg; Acanthocereus colombianus Britton & Rose; Acanthocereus floridanus Small ex Britton & Rose; Acanthocereus griseus Backeb.; Acanthocereus horridus Britton & Rose; Acanthocereus occidentalis Britton & Rose; Acanthocereus pentagonus (L.) Britton & Rose; Acanthocereus pitajaya (DC.) Dugand ex Croizat; Acanthocereus princeps (Pfeiff.) Backeb.; Acanthocereus subinermis Britton & Rose; Acanthocereus tetragonus var. micracanthus Dugand; Cactus pentagonus L.; Cactus prismaticus Willd.; Cactus reptans Salm-Dyck ex DC.; Cactus tetragonus L.; Cereus acutangulus Pfeiff.; Cereus baxaniensis f. pellucidus (Otto) Schelle; Cereus baxaniensis Karw. ex Pfeiff.; Cereus baxaniensis var. ramosus Salm-Dyck ex Walp.; Cereus dussii K. Schum.; Cereus horribilis A. Berger; Cereus nitidus Salm-Dyck; Cereus pentagonus (L.) Haw.; Cereus pitajaya DC.; Cereus pitajaya var. variabilis Weing.; Cereus princeps Pfeiff.; Cereus prismaticus (Willd.) Haw. ex Steud.; Cereus ramosus Karw. ex Pfeiff.; Cereus reptans Haw. ex Steud.; Cereus tetragonus (L.) Mill.; Cereus tetragonus var. major Salm-Dyck ex Walp.; Cereus tetragonus var. minor Salm-Dyck; Cereus tetragonus var. ramosior Link & Otto; Cereus undulatus Pfeiff. (Ambiguous); Cereus variabilis Engelm.; Cereus vasmerii Young.

Flora. Especie de cacto. Planta xerófita (adaptada para habitar un medio seco), de tallo postrado, trepador y arqueado; generalmente de 2 a 3 metros de largo. Habita bosques secos, áreas rocosas, acantilados y ecosistemas costeros. Alimenticia: Existe gran variedad de formas en que se puede preparar, entre ellas: caldo de jacube y jacube con camarón. Ornamental. Medicinal. Se usa para disentería (fruto: vía oral); quemaduras (vía local). Diurética. Uso popular muy extendido. Nota: Por extensión, se llama "jacube" al alimento que se prepara con la planta.

Zona: Huasteca y, en general, en casi toda la geografía veracruzana. De la Mota y Escobar (1939), hacia 1610 la menciona en Temapache.

Homonimia: ver: jacubes con huevo. ver: pitahaya (flora).

Fuentes:
-CONABIO. Enciclovida.
https:enciclovida.mx/?fbclid=IwAR3AAl9nnJCyH7DxS34gsCZXTAYSMIqKmEJ8cGz6WDVapAjF2VWTJAWGWj8
-Catalogue of Life.
https:www.catalogueoflife.org/?fbclid=IwAR2rPjMoKLQ1dZhBdXLPDOjxMf_oDlStGoyTKMKHswGHPc74l1DzhMkoHzU
-Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas.
https:www.conanp.gob.mx/acciones/pdf/PMSistemaArrecifal.pdf

Imagen: johnyochum (CONABIO).

ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV