(Es común en Veracruz estado utilizar la palabra «palo» como sinónimo de «árbol» de regular tamaño, aunque en ocasiones se utiliza para árboles grandes e, incluso, para arbustos y hierbas. El nombre mamey es voz taína de las Antillas [DRAE]). 

Nombres comunes: atzapotlcuáhuitl (náhuatl), bolom-bolom-itath (huasteco), ca'ac, cá-ac potkak (mixe), cauc-pac, chichiltzápot, chichil zápotl, chīchīltzápotl, chico zapote, cuauhtzápot, cuygáuac, cuyg’auac (popoluca), guela-gue, guendashuno, guenda shunu, guendaxiña, guenda-xiña, guenda-xuno, guenda-xunu, guetogue, gueto-gue, gue-xron, guixron (zapoteco), jac, jaca, li'chuchut jaca, lichucut-ja-ca, lichucutja-ca (totonaca), lisuku jaka, mamey, mamey colorado, mamey hoja, mamey zapote, ma-ta-há, ma-ta-ha, ma-ta-ho (chinanteco de Oaxaca), mojote, palo mamey (DEV), potkak (mixe), quela-que, se-ta (chinanteco), taquisapane, tezontzapotl, tezontzápotl, tezonzapote, tsapa-sabani, tsapasabani, tzapasapane (zoque), tzápotl (náhuatl), uacusiuruata, uajpulomo (cuicatleco de Guerrero), ya (chontal), yel-xron (zapoteca), zapote, zapote de abejas, zapote colorado, zapote mamey.

Nombre científico: Pouteria sapota (Jacq.) H.E.Moore & Stearn (Sapotaceae).

Sinonimia: Achras mammosa Bonpl. ex Miq.; Bassia jussaei Griseb.; Calocarpum huastecanum Gilly; Calocarpum mammosum var. bonplandii (Kunth) Pierre; Calocarpum mammosum var. candollei (Pierre) Pierre; Calocarpum mammosum var. ovoideum (Pierre) Pierre; Calocarpum sapota (Jacq.) Merr.; Calospermum mammosum var. bonplandii (Kunth) Pierre; Calospermum mammosum var. candollei Pierre; Calospermum mammosum var. ovoidea Pierre; Calospermum parvum Pierre; Lucuma bonplandii Kunth; Sapota mammosa Mill.; Sideroxylon sapota Jacq.

Flora. Árbol perenne de hasta 40 metros de altura. Diámetro de más de 1 m. Tronco derecho, puede presentar contrafuertes. Corteza externa fisurada, se desprende en trozos rectangulares, de color gris parda a morena, con grosor de 10 a 20 mm. Hojas dispuestas en espiral, aglomeradas en las puntas de las ramas, simples. Flores solitarias, aglomeradas en las axilas de hojas caídas, cáliz verde pardusco con numerosos sépalos obtusos. La corola es de color crema verdoso, de forma alargada y superficie lustrosa, de color negro o café. Fruto: bayas de hasta 20 cm de largo, ovoides, de color moreno rojizos y textura áspera. El mesocarpio es dulce, carnoso, de color naranja a rojizo, con pequeñas cantidades de látex cuando inmaduro. Generalmente contiene una semilla de hasta 10 cm de largo, elipsoide, y color negra a morena oscura. No maderable. Fruto comestible. Habita montaña. Ornamental. Fruto Comestible. 

Zona: Atzalan, Papantla, Chumatlán, Tatahuicapan (Lazos y Paré, 2000:79-83), con notable presencia en Los Tuxtlas y en Uxpanapa. 

Homonimia: ver: abombo (flora). ver: apompo (flora). ver: chicozapote (flora). 

Fuentes:
-CONABIO. Enciclovida.
https:enciclovida.mx/?fbclid=IwAR3AAl9nnJCyH7DxS34gsCZXTAYSMIqKmEJ8cGz6WDVapAjF2VWTJAWGWj8
-Catalogue of life.
https:www.catalogueoflife.org/?fbclid=IwAR2rPjMoKLQ1dZhBdXLPDOjxMf_oDlStGoyTKMKHswGHPc74l1DzhMkoHzU

Imagen: Sylvia (CONABIO).

ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV