miel de abeja

 (Del latín mel, mellis).

Otros nombres: miel de enjambre.

Var. miel de abeja. s. f. Producto de la actividad de las abejas, ambarino, espeso y dulce, variable en su transparencia según su calidad, misma que depende del tipo de flor de la que la abeja toma la materia prima. Se compone de un 70 % de azúcares, 20% de agua y 10 % de otros compuestos orgánicos. Se usa en medicina tradicional. Evitar el derrame cerebral en crisis nerviosas: 1 litro de vino jerez al que se le agrega ¼ de miel de enjambre. Se pone a calentar en baño maría o en traste de peltre calentado antes de verterlo y se ingiere de 50 a 100 mililitros. De una a dos tomas. 

Zona: Los Tuxtlas. 

ver: atlanchane (flora).

ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / Roberto Peredo / UV