Cambios para el documento mole (listado)

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5	5	Entre las comunidades más apegadas a sus tradiciones, la preparación del mole implica que se haga con buen humor y entre personas que tengan buenas relaciones entre sí, de lo contrario el mole puede //voltearse// (cambiar de rojo oscuro a amarillento), o resultar tan picoso que no sea comible. Puede deducirse que la preparación del mole es un ritual útil para mantener o mejorar las relaciones entre los miembros de la comunidad, especialmente entre las mujeres. Platillo muy distribuido por Veracruz estado y por la República Mexicana, se encuentra entre los más utilizados tanto para rituales como para festividades varias. El que se elabora en Xico es uno de los más reconocidos tanto a nivel local como estatal y nacional.
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7		-**Listado de mole en Veracruz estado**
	7	+**Listado de mole usual en Veracruz estado**
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9	9	[[chilmole>>doc:Chilmole]]
10	10	[[mole de acuyo>>doc:hongos en mole de acuyo]]