Cambios para el documento molito con flores de calabaza (cul)

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	1	+(El nombre "molito" deviene del diminutivo de "[[mole>>doc:mole]]". Quizá lo apropiado sería "molecito". De la lengua náhuatl heredamos los mexicanos contemporáneos el uso, y el goce, del diminutivo [representado en náhuatl por la partícula //tzin//, "sufijo que significa respeto, afecto, protección." Rémi Siméon, 1977], no para hablar de las cosas pequeñas, sino para hacerlo sobre las que amamos y respetamos sobremanera. Y, así, utilizamos diminutivos impensables en español: maicito, salecita, lluviecita, etc. El nombre "molito" es, por demás, ejemplar).
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1	1	//Cul. //Alimento. Esta es una receta antigua de la ciudad de Xalapa.
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3	3	**Ingredientes:** 15 flores de calabaza (sólo pétalos), 4 muslos o piernas de pollo, 4 chiles anchos sin semillas y asados, 1 chile seco (chile chipotle seco) sin semillas y asado, 1 diente de ajo asado, 1 hoja de aguacatillo oloroso, 2 cucharadas de manteca de cerdo sal al gusto.