moreliana

Cul. Tortilla pequeña que se fríe hasta dorarse. Se le pone una base de frijol molido, repollo, papa y/o chayote y queso de grano. Se acostumbra también sin dorar. Usual en las fiestas. 

Zona: Huasteca (zona).

ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV