tamal de picadillo

Cul. Alimento. Usual también en la zona costera del Totonacapan, donde incluye verdura picada y diversos condimentos, tales como pimienta, ajo, yerbas de olor, tomate.

Ingredientes: Tamal elaborado a base de masa y carne picada. 

ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV