pimienta (flora)
Otros nombres: cukum (tepehua), da-tedan (cuicateco, Oaxaca), ikum (totonaca), malagueta (Oaxaca, Tabasco), malaqueta, patololo, patololote, patolote (Oaxaca), patotolote, pimenta, pimenta gorda, pimentón, pimienta de Chiapas, pimienta de Jamaica (Guatemala), pimienta de la tierra (Tabasco), pimienta de Tabasco, pimienta gorda, pimiento (Oaxaca), pimientón, pimiento de Tabasco (Yucatán), u’cun (Totonaca de la zona de El Tajín), uc-suc (popoluca), ucsue’ai, u'ucum (totonaca de la zona de El Tajín), ukum (totonaca), xocoxóchitl (náhuatl).
Nombre científico: Pimenta dioica (L.) Merr. (Myrtaceae).
Sinonimia: Caryophyllus pimenta (L.) Mill.; Caryophyllus pimento Mill.; Eugenia divaricata var. ovalis O. Berg; Eugenia micrantha Bertol.; Eugenia pimenta (L.) DC.; Eugenia pimenta var. longifolia DC.; Eugenia pimenta var. ovalifolia DC.; Eugenia tabasco (Willd. ex Schltdl. & Cham.) G. Don; Evanesca crassifolia Raf.; Myrtus aromatica Poir.; Myrtus aromatica Salisb.; Myrtus dioica L.; Myrtus pimenta L.; Myrtus pimenta var. brevifolia Hayne; Myrtus pimenta var. longifolia Sims; Myrtus piperita Sessé & Moc.; Myrtus tabasco Willd. ex Schltdl. & Cham.; Pimenta aromatica Kostel.; Pimenta communis Benth. & Hook. fil.; Pimenta dioica var. tabasco (Willd. ex Schltdl. & Cham.) Standl.; Pimenta officinalis Lindl.; Pimenta officinalis var. cumanensis Schiede & Deppe; Pimenta officinalis var. longifolia (Sims) O. Berg; Pimenta officinalis var. ovalifolia (DC.) O. Berg; Pimenta officinalis var. tabasco (Willd. ex Schltdl. & Cham.) O. Berg; Pimenta pimenta (L.) H. Karst.; Pimenta tabasco (Schltdl. & Cham.) Lundell; Pimenta vulgaris Bello; Pimenta vulgaris Lindl.; Pimentus aromatica Raf.; Pimentus geminata Raf.; Pimentus vera Raf.
Flora. Árbol de hasta 25 metros de altura. Hasta 40 cm de diámetro. Corteza externa lisa, que se desprende en placas muy delgadas y alargadas; pardo verdosa o amarillenta con manchas pardo rojizas exponiendo una corteza interna amarillenta y muy aromática; ramas cuadrangulares, jóvenes muy vigorosas, pelos blancos o amarillentos, muy pequeños. Hojas opuestas verde-oscuro y brillantes en el haz, verde-pálido o amarillentas en el envés, de elípticas (ovaladas) a ovado-oblongas, coriáceas, con puntos transparentes. Flor en grupos axilares o subterminales, de 3 o más. 4 sépalos y 4 pétalos, blancos. Frutos subglobosos a globosos, de 4 a 8 mm y hasta de 10 mm de diámetro, muy aromático, de verde a amarillo o negro al madurar. Semillas de 1 a 2, comprimidas de un lado. Habita bosque caducifolio; selva alta perennifolia; selva mediana subcaducifolia. Floración desde marzo hasta junio. Uso: maderable (construcción; instrumentos). Medicinal: la corteza y las hojas se utilizan como antidiarréicos y antidisentéricos; antiséptico; estimulante. Alimenticia: el fruto es usado como condimento muy apreciado. En la zona de Papantla es utilizada la hoja como antiabortivo y para resfriados. Es fuente de importantes ingresos económicos para muchas comunidades rurales. Se trata de myrtus pimenta, de la que dice Humboldt: «... cuyo grano es una especie agradable, y conocida en el comercio con el nombre de pimienta de Tabasco». Habita cultivo y selva alta perennifolia, aunque antiguamente crecía en forma silvestre en gran cantidad, en la zona de Tlapacoyan. Produce la pimenta malagueta. Planta medicinal de uso local en el estado de Veracruz: diaforético (sudorífico; hoja: vía local). Durante mucho tiempo fue explotado irracionalmente pues se cortaba el tronco para, cómodamente, tomar el fruto. De la Mota y Escobar (1939) la menciona hacia 1610 en la región de Chumatlán, pero no sabemos si se trata de esta variedad.
Zona: Catemaco, Misantla, Orizaba, Papantla, San Andrés Tuxtla, Tatahuicapan (Lazos y Paré, 2000:80), Los Tuxtlas, frontera con Chiapas, Xalapa y particularmente en la zona Centro Norte de Veracruz estado.
Homonimia: ver: chile (flora). ver: luín (flora).
Fuentes:
CONABIO. Enciclovida.
https:enciclovida.mx/?fbclid=IwAR3AAl9nnJCyH7DxS34gsCZXTAYSMIqKmEJ8cGz6WDVapAjF2VWTJAWGWj8
Catalogue of life.
https:www.catalogueoflife.org/?fbclid=IwAR2rPjMoKLQ1dZhBdXLPDOjxMf_oDlStGoyTKMKHswGHPc74l1DzhMkoHzU
Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional Mexicana
http:www.medicinatradicionalmexicana.unam.mx/index.html
Imagen: Neptalí Ramírez Marcial (CONABIO).
ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV