puñalada

Cul. Pan en forma de lengua de vaca; duro; dulce; tostado. 

Ingredientes: harina, manteca, azúcar. Antes de dorársele, se le agrega azúcar en la parte superior. 

Zona: Huasteca.

ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV