quintonil verde (flora)

Otros nombres: amaranto, ba-llaa (zapoteco), bledo, ca'ca, cani, carricillo, churrusquín, je'pal (huasteco), ka (maya), kílitl (náhuatl de la Huasteca), moco de pavo, mostulut (totonaca), quelite, quelite blanco (Zongolica), quelite bueno, quelite de cochino, quelite de marrano, quelite de puerco, quelite espinoso, quelite morado, quelite quintanil, quílitl (náhuatl), quintonil, quintonil blanco, quintonil grande, quintonil verde, quiye'uxa (huichol), saua-sacaca (totonaca de la zona de Tajín), saua-shalsoco, saua-shasoco, shitjá, tsaua (totonaca), wahkílitl (náhuatl), xidha (otomí).

Nombre científico:  Amaranthus hybridus L. (Amaranthaceae). 

Sinonimia: Amaranthus aureus Hort. ex Moq.; Amaranthus bellardi Hort. ex Moq.; Amaranthus berchtholdi Hort ex Moq.; Amaranthus cathecu Hort. ex Moq.; Amaranthus flavescens Hort. ex Moq.; Amaranthus hecticus Willd.; Amaranthus hybridus subvar aciculatus (Thell.) J. L. Carretero; Amaranthus hybridus f. aciculatus Thell; Amaranthus hybridus var. batalleri (Sennen) J. L. Carretero; Amaranthus hybridus subvar multispiculatus (Sennen) J. L. Carretero; Amaranthus incurvatus Tim. ex Gren. & Godr.; Amaranthus laetus Willd.; Amaranthus neglectus Hort. ex Moq.; Amaranthus nepalensis Cat.; Galliaria hybrida (L.) Nieuwl.

Flora. Hierba anual de 20 a 100 cm. Erecta. Hojas ovadas o romboidales. Flores agrupadas en inflorescencia terminal poco densa, verdosa o rojiza, con el espicastro terminal más largo que los laterales. Flores con tépalos lanceolados, con ápice agudo. Fruto del tipo pixidio. Germina en primavera. Habita acahual, bosque caducifolio, selva alta subperennifolia, bosque de pinos, selva mediana subperennifolia, selva alta perennifolia, vegetación secundaria (ruderal) y en cultivos. Comestible. Medicinal: se usa para el dolor de estómago. Es de uso local, requiere información directa. En la zona de Papantla se usa para controlar la temperatura: se hierve un manojo de quelite en un litro de agua se toma tibio, como agua de tiempo.

Zona: Astacinga (Navarro y Avendaño, 2002), Huatusco, Papantla,  Soledad Atzompa, Xalapa y, en general, en casi toda la geografía veracruzana.

Fuentes:
-CONABIO. Enciclovida.
https:enciclovida.mx/?fbclid=IwAR3AAl9nnJCyH7DxS34gsCZXTAYSMIqKmEJ8cGz6WDVapAjF2VWTJAWGWj8
-Catalogue of Life.
https:www.catalogueoflife.org/?fbclid=IwAR2rPjMoKLQ1dZhBdXLPDOjxMf_oDlStGoyTKMKHswGHPc74l1DzhMkoHzU
-Los quelites en la alimentación de Tetlatzinga, Soledad Atzompa, Veracruz, México de Claudia Sánchez Ramos. http:colposdigital.colpos.mx:8080/jspui/handle/10521/4065

Imagen: Biopix (CONABIO).

ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV