Mostrar los últimos autores
| author | version | line-number | content |
|---|---|---|---|
| 1 | //Cul. //Complemento alimenticio, compuesto básicamente de chile, agua y sal. Entre los totonacas existe gran variedad y se clasifican por su confección en: frescas, hervidas, asadas y fritas. El principal platillo que se prepara con ella es la enchilada. Por su contenido, las más usuales salsas son elaboradas con semillas, con hortalizas nativas, con hortalizas arribeñas, con especias y con frutos. La salsa se prepara para añadir a los platillos o para consumirse sola, en tortilla. | ||
| 2 | |||
| 3 | Zona: [[Totonacapan>>doc:Totonacapan]]. | ||
| 4 | |||
| 5 | ver: [[enchilada>>doc:Enchilada]]. | ||
| 6 | |||
| 7 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 8 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |