Código fuente wiki de sopa de chipile con sus flores
Última modificación por Eunice el 2021/08/20 18:17
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| 1 | //Cul. //Alimento. | ||
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| 3 | **Ingredientes:** 1 taza de flores de [[chipile>>doc:cascabel]], 1 taza de hojas de chipile, 1 taza de granos de elote, 1 chile verde, 2 calabazas criollas en cubos medianos, sal al gusto | ||
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| 5 | **Preparación:** Muela los granos de elote, chile y un poco de agua, reserve. En una olla coloque las flores y hojas, cubra con suficiente agua, añada el elote molido y las calabacitas, deje hervir, rectifique la sal y retire del fuego | ||
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| 7 | **Fuente: **Sánchez Trinidad, Lesterloon. //Las flores en la cocina veracruzana// (Cocina indígena popular SEC, 2017). | ||
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| 9 | Zona: [[Olmecapan>>doc:Olmecapan]] (zona). | ||
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| 11 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 12 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |