velador

Cul. Tamal de gran tamaño, elaborado con masa de maíz y de elote, hoja de acuyo y manteca de cerdo. Es usual que lleve adentro media cabeza de cochino. 

Zona: Sotavento (zona).

ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV