Código fuente wiki de xa xanat kgajni
Última modificación por Eunice el 2022/11/17 18:30
Mostrar los últimos autores
| author | version | line-number | content |
|---|---|---|---|
| 1 | //Cul. //Alimento. | ||
| 2 | |||
| 3 | **Ingredientes:** 2 tazas de [[xanat kgajni>>doc:chaya (flora)]] (chaya) sin pedúnculo, ni pistilo, 200 gramos de frijoles negros, ½ cebolla blanca, 2 cucharadas de manteca de cerdo, sal. | ||
| 4 | |||
| 5 | **Preparación:** En una olla ponga todos los ingredientes, cúbralos con suficiente agua, agregue sal al gusto y deje hervir hasta que los frijoles estén suaves. | ||
| 6 | |||
| 7 | **Fuente: **Sánchez Trinidad, Lesterloon. //Las flores en la cocina veracruzana// (Cocina indígena popular SEC, 2017). | ||
| 8 | |||
| 9 | Zona: [[Totonacapan>>doc:Totonacapan]] (zona). | ||
| 10 | |||
| 11 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 12 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |