xandiatl

Otros nombres: agua de sandía

Cul. Alimento. Bebida.

Ingredientes: Una sandía, agua y azúcar al gusto.

Preparación: Lave y pele la sandía, se licúa o machaca manualmente en un recipiente, se añade agua y se endulza al gusto.

Fuente: Ramírez Mar, Marina Recetario nahua del norte de Veracruz (CONACULTA, 2001).

Zona: Norte (zona).

ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV