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tegogolo (fauna)
Última modificación por Eunice el 2019/02/21 00:49
Otros nombres: ategogolo.
Nombre científico: Pomacea patula catemacensis (Ampullariidae).
Fauna. Variedad de caracol (gasterópodo), propio de la laguna de Catemaco. Es platillo distinguido de la gastronomía tuxteca. Quizá se trata del ategogolo: Ampullaria monachus Cross et Fisch; Ampullaria yucatanensis, etc. que consigna Santamaría (1974:92). Lazos y Paré, 2000, lo consignan con los nombres de caracol de río y xote.
Zona: Tatahuicapan.
ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV
Ampullaria yucatanensisver: tegogolo (fauna).