Código fuente wiki de conserva de cuahuayote
Última modificación por Eunice el 2023/01/19 17:27
Mostrar los últimos autores
| author | version | line-number | content |
|---|---|---|---|
| 1 | //Cul. //Alimento. Este dulce se ofrenda en todos Santos. | ||
| 2 | |||
| 3 | **Ingredientes:** 10 [[cuahuayotes>>doc:cuahuayote]], 2 litros de miel de caña, 4 tazas de agua. | ||
| 4 | |||
| 5 | **Preparación:** Pele y corte en 4 pedazos cada cuahuayote, ponga a cocer en agua. Cuando estén blanditos retire el agua sobrante y añada la miel de caña, deje hervir bien para que penetre el dulce. | ||
| 6 | |||
| 7 | Esta fruta es de recolección, pocas veces se siembra en los patios de las casas. | ||
| 8 | |||
| 9 | **Fuente: **Aguilera Madero, Rocío. //Recetario totonaco de la costa de Veracruz// (CONACULTA, 2000). | ||
| 10 | |||
| 11 | Zona: [[Totonacapan>>doc:Totonacapan]] (zona). | ||
| 12 | |||
| 13 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 14 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |